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10道简单好吃的家常菜有哪些?六合新时代

发布时间:2020-01-28

  10道简单好吃的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。

  所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。烹饪方法简单,营养丰富。

  采用菜花与番茄炒制而成,甜酸脆嫩,具有丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。材料常见,做法简单。

  面条营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。

  黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

  鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

  醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

  在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。

  主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。

  10道简单好吃的家常菜有:烧烤风味土豆片、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、鱼香肉丝、白切鸡、啤酒鸭、回锅肉、小炒肉、红烧鱼,酸辣鱼。

  西红柿炒鸡蛋,这道菜应该说每个人都曾吃过,虽然是一道普通的家常菜,但是西红柿与鸡蛋结合在一起炒,那简直就是天仙配,味道杠杠的,配米饭吃最下饭了,这道菜一直深受吃货们的喜爱与青睐。

  西红柿炒蛋很多人或许在家里都做过,可能有朋友认为做这道菜比较简单,鸡蛋跟西红柿搭配在一起放锅里炒就可以了,实际并非如此,做任何一道菜,想要做出好的味道来,并不是如此简单,关键你得掌握技巧与方法。

  鸡蛋里加入少许清水炒出来会更嫩,大多数时候我们炒鸡蛋,稍不留神鸡蛋就炒老了,为了避免鸡蛋炒老可以在鸡蛋液里加入少许的清水搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋就会鲜嫩无比。

  锅里多加油,而且油温要高,在我们炒鸡蛋时。第一步尽量锅中多倒入一些食用油,将油烧热后晃动炒锅,使锅中底部与锅边油润,俗称油一下锅,然后我们再将多余的油倒出来,锅中留底油,这样再下去入鸡蛋液炒制的时候就不会粘锅。

  10道简单好吃的家常菜有红烧狮子头、千张结烧肉、萝卜红烧肉、红烧大虾、毛豆香菇烧鸡、红烧鳊鱼、红烧牛肉、红烧鸭血豆腐、红烧带鱼、香辣猪爪。

  1、萝卜红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜,萝卜烧肉中肉酥烂,萝卜香,味鲜美,色泽金黄,六合新时代,五花肉肥儿不腻,咬一口满嘴飘香。

  2、狮子头是一道声名远震的淮扬名菜,源自江苏扬州。相传其产生与隋炀帝下扬州有关,而狮子头的叫法,恐与舞狮有关。狮子头又叫四喜丸子,就是炸肉丸子。炸前加配菜,用手法,炸好用汤汁煮,不好吃就怪了。掌握了其制作方法,我们在家也能做狮子头,吃狮子头了。

  3、红烧大虾,大概没人不爱吃大虾,虾的做法也可以极其变化多端,小的如江白虾和河虾,讲究吃活的,只要新鲜,盐水里煮一下就很好吃。



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